Espinafre - Composição Química

O Espinafre é uma herbácea da família das Quenopodíaceas. Seu nome científico é Spinacia Oleracea L. 

COMPOSIÇÃO QUÍMICA  

Energia----------------------22,0 kcal

Proteínas--------------------2,87 g

Carboidratos----------------0,798 g

Fibras------------------------2,71 g

Vitamina A------------------673 ug

Vitamina B1-----------------0,076 mg

Vitamina B2-----------------0,187 mg

Niacina-----------------------1,38 mg

Vitamina B6-----------------0,194 mg

Folatos------------------------195 ug

Vitamina B12----------------  -------

Vitamina C-------------------28,2 mg

Vitamina E-------------------1,88 mg

Cálcio-------------------------99,1 g

Fósforo------------------------49,2 mg

Magnésio---------------------79,3 mg

Ferro--------------------------2,72 mg

Potássio-----------------------557 mg

Zinco--------------------------0,529 mg

Gordura Total----------------0,349 g

Gordura Saturada------------0,053 g

Colesterol--------------------- -------

Sódio---------------------------78,0 mg

BENEFÍCIOS À SAÚDE

• Combate a anemia
• Previne a perda da acuidade visual
• Reduz o colesterol no sangue
• Previne a má formação nervosa do feto
• Ajuda no crescimento dos adolescentes
• Ajuda a aumentar a massa muscular e óssea